Introdução: O Dia dos Pais é uma ocasião especial para demonstrar nosso carinho e apreço por aqueles que desempenham um papel tão importante em nossas vidas. E uma das melhores maneiras de fazer isso é através da comida! Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa e saudável para um almoço ou jantar memorável no Dia dos Pais: Frango Grelhado ao Molho de Ervas. Este prato não apenas satisfaz o paladar, mas também mostra o quanto cuidamos e queremos agradar nossos pais.
Ingredientes:
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 1 colher de sopa de sálvia fresca picada
- 1 colher de chá de raspas de limão
- Ervas frescas para decorar (opcional)
Instruções:
- Preparando o Frango:
- Comece temperando os peitos de frango com sal e pimenta, cobrindo-os uniformemente de ambos os lados.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão e o alho picado. Esfregue essa mistura sobre o frango temperado. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, permitindo que os sabores se infiltrem na carne.
- Preparando o Molho de Ervas:
- Em outra tigela, misture o alecrim, o tomilho, a sálvia e as raspas de limão. Esta combinação de ervas adicionará um aroma e sabor incríveis ao prato.
- Após a marinada, pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
- Grelhando o Frango:
- Coloque os peitos de frango na grelha pré-aquecida. Grelhe por cerca de 6-7 minutos de cada lado, virando uma vez, ou até que o frango esteja cozido por completo e tenha uma coloração dourada.
- Durante os últimos minutos de cozimento, pincele o frango com o molho de ervas preparado. Isso realçará o sabor e criará uma camada saborosa sobre a carne.
- Finalizando e Servindo:
- Retire o frango grelhado do fogo e coloque-o em uma travessa.
- Se desejar, decore com ervas frescas adicionais, como alecrim, tomilho ou sálvia, para um toque visual especial.
- Sirva o Frango Grelhado ao Molho de Ervas com acompanhamentos de sua escolha, como uma salada fresca, purê de batatas ou legumes grelhados.
Conclusão: Com esta receita de Frango Grelhado ao Molho de Ervas, você criará um momento verdadeiramente saboroso e memorável para celebrar o Dia dos Pais. A combinação de sabores das ervas frescas e do suculento frango grelhado é uma maneira deliciosa de expressar seu amor e gratidão pelo seu pai. Prepare esta refeição com carinho e compartilhem juntos um momento gastronômico que aquecerá os corações e encherá os estômagos. Feliz Dia dos Pais!